釋迦原產熱帶美洲；因果實奇特，幼果外表很像荔枝，所以又稱為「番荔枝」；同時果實很像釋迦牟尼佛頭飾物，因此國人習慣稱呼「釋迦」。
台東縣種植大目釋迦面積約為3800公頃，
為台灣最大產區。大目釋迦產季為每年七月至隔年二月(鳳梨釋迦產季為11月至隔年四月)
大目釋迦在農曆開春至清明之間開始栽種，現今多數釋迦農家以嫁接法為主，這段期間我們稱之為育苗期…
釋迦原產熱帶美洲；因果實奇特，幼果外表很像荔枝，所以又稱為「番荔枝」；同時果實很像釋迦牟尼佛頭飾物，因此國人習慣稱呼「釋迦」。
台東縣種植大目釋迦面積約為3800公頃，
為台灣最大產區。大目釋迦產季為每年七月至隔年二月(鳳梨釋迦產季為11月至隔年四月)
大目釋迦在農曆開春至清明之間開始栽種，現今多數釋迦農家以嫁接法為主，這段期間我們稱之為育苗期…
