台東迦果農場 以友善耕種與農地永續經營新觀念，採用果園草生栽培種植水果。果園草生栽培，可減少噴殺草劑，並避免土壤理化性質變劣，有利於果園永續經營。
釋迦為番荔枝科番荔枝屬作物，雌雄同花但具雌雄易熟特性，因雌蕊先熟特性影響授粉結果。台東地區又缺乏許多授粉昆蟲傳遞花粉，需要靠人工授粉，已達成穩定的生產量。台東的釋迦產業亟須以人工授粉方式來提高果實著果率，達到釋迦穩定產量及提高品質。
農場內的大目釋迦
目前全世界臺灣栽植最多，在臺灣，釋迦大多分布於東部及南部，尤其以臺東所種植的釋迦最多，約占全臺栽植總面積 80% 以上，品質最為優良。
釋迦含有大量的蛋白質、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，營養價值相當高。
裝箱實拍
- 絕對堅持釋迦的品質&優良的供貨來源
- 提供最多的量能&各種規格大小均豐足
- 販售多品種的釋迦& 大目種等
- 詳細斤兩分級&電子磅秤重不偷斤減兩
釋迦小天使叮嚀:
- 熟成大目釋迦以湯匙挖取果肉食用，鳳梨釋迦則切塊食用。
- 熟成大目、鳳梨釋迦果肉亦可去籽拌優格、沙拉或製冰淇淋、優酪乳、冰棒、
餅乾食用。 - 收到釋迦後，箱子打開通風，讓果實自然熟成。
- 如以手指腹輕壓果柄周圍麟目，按壓觸感微軟方可食用。
- 未食畢熟釋迦，置入冷藏覆蓋報紙或毛巾，使其停止軟熟，可延長7-10日，吃
不完的熟軟釋迦，冰冷凍，可保存約一個月。 - 釋迦表皮如有黑點，為自然粉介殼蟲留下的痕跡，不影響品質，請放心食用。
切記！釋迦未成熟前不可冰冷藏，否則釋迦成為【啞巴果】無法熟成。
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